Spiegeleier auf Parmesangemüse
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Parmesan gibt dem Gemüse das gewisse Etwas!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Paprika
1 Stück, rot
Paprika
1 Stück, gelb
Zucchini
2 Stück, mittel
Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Thymian
1 TL, gehackt
Worcestersauce
1 EL
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Petersilie
2 EL, gehackt
Brot, Vollkornbrot
2 Scheibe(n)