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Schnelles Fladenbrot

Schnelles Fladenbrot

8
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Mehl, Weizenmehl

300 g

Wasser

50 ml

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

100 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Schwarzkümmel

3 g, 1 EL

Salz/Jodsalz

1 TL

Anleitung

  1. Knoblauch pressen und mit 280 g Mehl, Wasser, Joghurt, Öl, Schwarzkümmel und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Arbeitsfläche mit restlichem Mehl bestäuben, Teig darauf in 4 Teile teilen und zu Fladen ausrollen. Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Fladen darin nacheinander fettfrei ca. 3 Minuten von jeder Seite braten. Fladenbrot vor dem Servieren kurz auf dem Grill rösten.

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