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Schnelle Nudelsuppe im Glas

Schnelle Nudelsuppe im Glas

5
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Shiitake-Pilze

40 g

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Rotkohl/Blaukraut

¼ Kopf, klein

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Mie-Nudeln, mit/ohne Ei

50 g

Sojasauce

2 TL

Limettensaft

1 TL

Wasser

300 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Koriander

1 EL, frisch

Anleitung

  1. Pilze und Rotkohl in Streifen, Frühlingszwiebel in Ringe und Karotte in feine Streifen schneiden. Knoblauch reiben. Mie-Nudeln mit Gemüse und Koriander in ein Glas mit Deckel schichten. Sojasauce und Limettensaft darüberträufeln und Glas verschließen.
  2. Wasser zum Kochen bringen und ins Glas gießen und ziehen lassen, bis die Nudeln gar sind. Alles gut umrühren, mit Salz würzen und fertig.

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