Scharfe Garnelenspieße
2
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Harissa ist eine scharfe Würze aus Nordafrika und verleiht diesen Garnelen einen feurigen Geschmack.
Zutaten
Harissa Würzpaste
2½ TL
Sojasauce
2 EL
Honig
1 TL
Pflanzenöl
1 TL
Garnelen, ohne Schale
150 g, küchenfertig
Papayas
1 Stück, klein
Orangensaft
2 EL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n), Chilipulver
Basilikum
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Für die Marinade Harissa mit Sojasauce, Honig und Öl verrühren. Garnelen abspülen, trocken tupfen und auf 4 Holzspieße stecken. Mit der Marinade bestreichen und ca. 10 Minuten marinieren.
2
Für den Dip Papaya schälen, halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Papaya grob würfeln. Mit Orangensaft und Chilipulver pürieren, Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelenspieße auf dem Grill ca. 3-5 Minuten rundherum grillen, salzen und mit Papayadip servieren.
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