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Foto Sardellentortilla von WW

Sardellentortilla

1
Points® value
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die spanische Variante von Omelette! Bitte schön - da müssen Sie einfach zugreifen.

Zutaten

Sardellen/Anchovis in Salzlake

16 Stück

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

8 Stück

Petersilie

4 Zweig(e)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n), scharf

Öl, Olivenöl

3 TL

Anleitung

  1. Sardellen abtropfen lassen. Tomaten in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln. Knoblauch schälen und zusammen mit der Petersilie fein hacken.
  2. Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, Knoblauch und Petersilie dazugeben. Alles miteinander verquirlen. Tomaten und Sardellen in die Ei-Masse unterrühren.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Ei-Masse hineingießen und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten von einer Seite anbraten. Mit Hilfe des Pfannenwenders oder -deckels wenden und nochmals 2 Minuten braten.
  4. Sardellentortilla mit Petersilie garnieren und servieren.

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