Rotbarsch mit Kräuterhaube
4
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die lecker würzige Kräuterhaube sorgt außerdem dafür, dass der Fisch darunter schön zart und saftig bleibt.
Zutaten
Rotbarsch, roh
500 g, (4 Filets à 125 g)
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
5 Stück, ohne Stein
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
1 Stück
Toast, Vollkorntoast
1 Scheibe(n), klein
Halbfett Margarine, 39 % Fett
1 EL
Kräuter
2 EL, gemischt (z.B. Petersilie, Thymian, Basilikum)
Salatmischung (Kühltheke)
300 g
Buttermilch, Natur
150 ml
Honig
1 TL
Brötchen, Baguettebrötchen
1 Stück