Foto Rührei mit Garnelen von WW

Rührei mit Garnelen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese Reispfanne überzeugt!

Zutaten

Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken

40 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

1 EL

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n), Chilipulver

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

4 Stück

Garnelen, ohne Schale

75 g

Erbsen

75 g, (TK)

Koriander

1 EL, frisch, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung und Salzwasser garen. 1/2 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Ei und Milch verquirlen, in die Pfanne geben und stocken lassen. Nach Wunsch mit Chili bestreuen. Omelette aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  2. Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. Restliches Öl in der Pfanne erhitzen und Frühlingszwiebeln darin ca. 3–4 Minuten anbraten. Garnelen und Erbsen zugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten garen.
  3. Reis in die Pfanne geben und mit Koriander unter die Garnelenmischung rühren. Omelette in Streifen schneiden, dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

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