
Polentaschnitten mit Zuckerschoten-Hähnchen-Ragout
10
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Zuckererbsenschoten schmecken leicht süßlich und harmonieren sehr gut dem würzigen Parmesan!
Zutaten
Maisgrieß/Polenta, trocken
100 g, trocken
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
700 ml, (1 EL Instantpulver)
Zuckererbsenschoten
500 g
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Hähnchenbrustfilet, roh
400 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
3 EL, gerieben
Thymian
1 TL, gehackt
Oregano
1 TL, gehackt
Crème légère
1 EL
Speisestärke
1 TL
Wasser
2 EL