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Pizzabrötchen mit Basis-Hefeteig

Pizzabrötchen mit Basis-Hefeteig

5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Hefe, frisch

¼ Würfel

Zucker

1 Prise(n)

Wasser

100 ml, warmes

Mehl, Weizenmehl

170 g

Salz/Jodsalz

1 TL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

2 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Italienische Kräuter

1 TL

Anleitung

  1. Arbeitsfläche mit 10 g Mehl bestreuen, Basis-Hefeteig darauf in 12 Stücke teilen und jeweils zu Kugeln formen. Pizzabrötchen in einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform (ca. 15 x 15 cm) verteilen, dabei etwas Abstand lassen. 2 TL Halbfettmargarine schmelzen, 1 Knoblauchzehe dazupressen und mit 1 Prise Salz und 1 TL gemischten Kräutern verrühren. Pizzabrötchen mit Kräutermargarine bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) 12–15 Minuten backen.

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