Pitatasche mit Chili-Hackbällchen

Anleitung

1. Zwiebeln fein hacken. Mit Tatar, Fajita und gehacktem Thymian vermischen. Würzen und zu sechs gleich großen Hackbällchen formen.
2. Die Hackbällchen in einer beschichteten Pfanne ohne Öl 12–14 Minuten knusprig anbraten. Ab und zu wenden. Die Chilisauce hinzufügen und für 1 Minute aufkochen. Die Hackbällchen darin wenden.
3. Für die Salsa die rote Zwiebeln, Tomate und Gurke fein würfeln. Gemüse mit dem Weinessig vermischen, salzen und pfeffern. Pitataschen im Toaster oder Backoffen aufbacken. Jede Tasche gleichmäßig mit Spinat, Hackbällchen und Salsa befüllen.