Pflaumen-Filo-Törtchen
4
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Filoteig ist ideal für Kuchenliebhaber. Leicht, knusprig und fettarm, eignet Filo sich hervorragend für Fruchtfüllungen. Perfekt als Dessert!
Zutaten
Filo-/Yufkateig
60 g, (4 Lagen à 15 g)
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Wasser
2 EL
Puderzucker
2 EL
Pflaumen, frisch
500 g
Zimt
½ TL
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß
Anleitung
1
Den Backofen auf 190° C (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 170° C) vorheizen. Jede Filoplatte einmal teilen. Ergibt insgesamt acht Teigplatten. Die Teigplatten einzeln in eine Tortelett-Form (Ø 10 cm) legen.Die Teigenden über den Rand legen und 1 TL Puderzucker auf die Törtchen sieben.
2
10 Minuten goldbraun und knusprig backen. 5 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. Auf einem Rost vollständig auskühlen lassen.
3
Inzwischen die Pflaumen vierteln. Die Pflaumen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze garen. Mit Puder-zucker bestreuen und karamelisieren lassen. Zimt und Saft der Orange dazu geben. Die Pflaumen vorsichtig wenden. Etwas 5 Minuten erhitzen, bis der Saft austritt. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
4
Die warmen Pflaumen in die fertigen Filo-Törtchen löffeln und den Rand mit Puderzucker bestreuen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.