Foto Pangasiusfilet auf Feldsalat mit Birnen-Nuss-Dressing von WW

Pangasiusfilet auf Feldsalat mit Birnen-Nuss-Dressing

7
4
4
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein tolles Gericht, das leicht ist und dabei so fruchtig lecker schmeckt. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Erfolgsrezept!

Zutaten

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Pangasiusfilet, roh

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Birnen, frisch

1 Stück, mittel

Nüsse, Walnüsse

3 TL, gehackt

Honig

2 TL

Essig, Balsamicoessig

3 EL, hell

Orangen/Apfelsinen

1 Stück

Salat, Feldsalat

200 g

Anleitung

  1. 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Pangasiusfilet mit Salz und Pfeffer würzen und darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
  2. Birne in Würfel schneiden. Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Birnenwürfel darin ca. 5 Minuten dünsten. Walnüsse hinzufügen, ca. 2 Minuten mitdünsten, mit Honig und Essig ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Orange filetieren und den Saft dabei auffangen. Feldsalat mit Orangenfilets auf Tellern anrichten und mit dem Saft beträufeln. Birnen-Nuss-Dressing über den Salat geben, Pangasiusfilets darauf anrichten und servieren.