
Orientalischer Lammeintopf
Zutaten
Bulgur, trocken
160 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Lammfilet, roh
480 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Paprika
4 Stück, grün
Kichererbsen (Konserve)
250 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomatenmark
2 EL
Tomaten (Konserve)
400 g, stückig
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Rosinen
1 EL
Granatapfel
½ Stück
Zimt
1 Prise(n)
Kreuzkümmel/Cumin
½ TL
Minze
2 TL, gehackt