Nudelsuppe im Glas
7
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mie-Nudeln, mit/ohne Ei
50 g
Zucchini
1 Stück, klein
Karotten/Möhren
1 Stück, klein
Paprika
½ Stück, rot
Spinat/Blattspinat
50 g
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Garnelen, ohne Schale
75 g
Sojasauce
1 EL
Hoisin Sauce
½ EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
350 ml, (1 1/2 TL Instantpulver)
Sriracha Sauce/scharfe Chilisauce
½ EL
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und abkühlen lassen. In ein Einmachglas füllen.
2
Zucchini in dünne Streifen schneiden. Karotte schälen und in dünne Sticks schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Blattspinat waschen. Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Gemüse in das Einmachglas geben und Garnelen darauflegen.
3
Sojasauce, Hoisin-Sauce, Gemüsebrühe und Sriracha-Sauce in einer Schale vermischen und über die Garnelen träufeln. Das Glas schließen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
4
Zum Servieren 350 ml kochendes Wasser ins Glas geben, verschließen, gut durchschütteln und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
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