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Nudelsuppe im Glas

Nudelsuppe im Glas

7
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Mie-Nudeln, mit/ohne Ei

50 g

Zucchini

1 Stück, klein

Karotten/Möhren

1 Stück, klein

Paprika

½ Stück, rot

Spinat/Blattspinat

50 g

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Garnelen, ohne Schale

75 g

Sojasauce

1 EL

Hoisin Sauce

½ EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

350 ml, (1 1/2 TL Instantpulver)

Sriracha Sauce/scharfe Chilisauce

½ EL

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und abkühlen lassen. In ein Einmachglas füllen.
  2. Zucchini in dünne Streifen schneiden. Karotte schälen und in dünne Sticks schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Blattspinat waschen. Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Gemüse in das Einmachglas geben und Garnelen darauflegen.
  3. Sojasauce, Hoisin-Sauce, Gemüsebrühe und Sriracha-Sauce in einer Schale vermischen und über die Garnelen träufeln. Das Glas schließen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
  4. Zum Servieren 350 ml kochendes Wasser ins Glas geben, verschließen, gut durchschütteln und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

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