Meeresfrüchtespieße vom Grill

2 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Garnelen und Jakobsmuscheln in köstlicher Kombination - würzig und schnell zubereitet als Grillspieße.

Zutaten

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

5 Stück

Sojasauce

6 EL

Wasabi-Paste

3 TL

Honig

1 EL

Ingwer

1 TL, frisch, gerieben

Garnelen, ohne Schale

16 Stück, mittelgroß

Jakobsmuscheln

16 Stück, verzehrbarer Anteil

Paprika

1 Stück, rot, in 16 Stücken

Champignons, frisch

8 Stück, mittel, halbiert

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Anleitung

  1. Grill oder Grillpfanne vorheizen. Frühlingszwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Sojasauce, Wasabi, Honig und Ingwer in einer kleinen Schüssel mischen.
  3. 1/4 der Sojamischung in eine Schale geben, den Rest beiseite stellen. Garnelen, Jakobsmuscheln, Paprika, Champignons und Frühlingszwiebeln dazugeben und mit der Sojamischung bedecken.
  4. Die Zutaten abwechselnd auf je 8 Grillspieße stecken. Mit dem Öl einpinseln.
  5. Die Spieße etwa 4–5 Minuten grillen, bis die Garnelen und die Jakobsmuscheln gar sind. Mit der restlichen Sojasauce servieren.