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Hüttenkäseteig

Lowcarbpizza Hüttenkäseteig

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Paprika

1 Stück, klein, rote

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 5 % Fett absolut (20 % Fett i. Tr.)

100 g

Mozzarella, gerieben, 45 % Fett i. Tr.

60 g

Leinsamen

1 EL, geschrotete

Thymian

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Eier verquirlen und mit Hüttenkäse, geriebenem Mozzarella, geschroteten Leinsamen, gehacktem Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Teig dünn und rund auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) ca. 20 Minuten backen.

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