
Linsen-Moussaka
Zutaten
Staudensellerie/Bleichsellerie
2 Stange(n)
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Zwiebel/n
1 Stück, groß
Auberginen
600 g
Öl, Rapsöl
2 EL
Knoblauch
2 Zehe(n)
Linsen, grün/braun, trocken
150 g, braune
Tomaten (Konserve)
2 Konserve(n), klein, stückige
Zimt
½ TL
Pimentkörner/Nelkenpfeffer
½ TL, gemahlen
Wasser
160 ml
Kartoffeln
350 g, festkochende
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
500 g