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Lachs auf Gemüsebett

Lachs auf Gemüsebett

1
Points® value
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ob auf dem Grill oder im Backofen – die Fisch-Gemüse-Päckchen schmecken immer und sind ruck, zuck fertig.

Zutaten

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Paprika

2 Stück, gelb und rot

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lachs, roh

125 g

Zitronensaft

1 EL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Kräuter

2 EL, gemischt

Anleitung

  1. Karotten schälen, Paprika waschen und alles in feine Streifen schneiden. Gemüse auf ein großes Stück Alufolie verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs auf das Gemüsebett setzen, mit Pflanzenöl beträufeln und mit Kräutern bestreuen.
  3. Das Päckchen verschließen und auf dem Grill oder im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 155° C) auf mittlerer Schiene 25–30 Minuten garen.

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