
Gemüsecouscous mit pikantem Mango-Kräuter-Chutney
9
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Mango
1 Stück, klein
Rosmarin
2½ g
Petersilie
5 g, glatt
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Harissa Würzpaste
1 g
Essig
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
450 ml
Zuckererbsenschoten
150 g
Couscous, trocken
110 g
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Tomaten, getrocknet, in Öl (abgetropft)
30 g
Öl, Olivenöl
2 TL