Klare Kartoffelsuppe mit Parmaschinken
2
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der italienische Parmaschinken ist eine luxuriöse Einlage, ersetzen Sie ihn alternativ durch Schinken- oder Putenstreifen.
Zutaten
Kartoffeln
4 Stück, mittelgroß
Knollensellerie
1 Knolle(n), klein
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
3 TL, in 600 ml Wasser aufgelöst
Fleischfond
400 ml
Lorbeer
2 Blatt/Blätter
Majoran
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n), gemahlen
Parmaschinken
40 g
