Käse-Rettich-Salat mit Leberkäse

Name: Käse-Rettich-Salat mit Leberkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Deutsch,Alpenküche
Ingredients: 100 g Leberkäse dünn geschnitten; 1 Scheibe(n) Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut); 100 g Rettich; 1 Stück, mittelgroß Zwiebel/n rot; 2 EL Essig, Apfelessig; 2 TL Senf, süß; 2 EL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 1 EL Wasser; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 2 EL Schnittlauch in Ringen; 2 Scheibe(n) Brot, Roggenbrot

Points®

Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Ein leckeres Wiesn-Schmankerln, das Sie sich auch blitzschnell zu Hause zubereiten können.

Zutaten

Leberkäse

100 g, dünn geschnitten

Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

1 Scheibe(n)

Rettich

100 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Essig, Apfelessig

2 EL

Senf, süß

2 TL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 EL

Wasser

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

2 EL, in Ringen

Brot, Roggenbrot

2 Scheibe(n)

Anleitung

Leberkäse und Gouda in Streifen schneiden. Rettich und Zwiebel schälen und würfeln. Apfelessig mit Senf, Pflanzenöl und Wasser verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit Schnittlauchröllchen in eine Schüssel geben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geröstetem Graubrot servieren.

Käse-Rettich-Salat mit Leberkäse

Zutaten

Anleitung

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