Kartoffeldip

Name: Kartoffeldip
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Kartoffeln mehligkochend; 100 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1/2 TL Instantpulver); 1 Zehe(n) Knoblauch klein; 3 EL Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 1 TL Schnittlauch in Ringen; 0.5 TL Dill gehackt; 1 Prise(n) Kümmel; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Knolle(n), mittel Kohlrabi; 1 Stück, rot Paprika

Points®

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Probiere den Dip mit leckeren, gebratenen Hähnchenspießen!

Zutaten

Kartoffeln

100 g, mehligkochend

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Knoblauch

1 Zehe(n), klein

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Schnittlauch

1 TL, in Ringen

Dill

½ TL, gehackt

Kümmel

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kohlrabi

1 Knolle(n), mittel

Paprika

1 Stück, rot

Anleitung

Kartoffeln schälen, würfeln und in Brühe ca. 10–15 Minuten garen. Kartoffeln samt Brühe pürieren. Knoblauch pressen und mit Frischkäse unterrühren. Dip mit Schnittlauchringen, Dill, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Kartoffeldip mit Gemüserohkost servieren.

Kartoffeldip

Zutaten

Anleitung

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