
Himbeerkuchen mit Baiser
7
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Wird schnell zum Lieblingskuchen aller Baiser-Fans. Die Süße der Baiser paßt perfekt zu dem leicht säuerlichen Aroma der Himbeeren.
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
90 g
Zucker
65 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
2 EL
Mehl, Weizenmehl
100 g
Mehl, Weizenvollkornmehl
50 g
Backpulver
½ Päckchen
Raspelschokolade
2 EL
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, säuerlich (z.B. Boskop)
Himbeeren
250 g, (frisch oder TK)
Zitronen
½ Stück
Baiser
65 g, Tropfen
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
400 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
150 g