Hähnchenbrustfilet mit Schnittlauchsauce

14
13
13
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Hier kommt ein leckeres Schnittlauchsößchen.

Zutaten

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

125 ml

Schmand, 24 % Fett

2 EL

Saucenbinder (Instantpulver)

1 TL

Schnittlauch

1 EL, in Ringen

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Hähnchenbrustfilet, roh

120 g

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Karotten/Möhren

3 Stück, mittel

Nudeln, gegart, jede Sorte

120 g

Anleitung

  1. Milch mit Schmand erhitzen und glatt rühren. Saucenbinder einrühren und kurz aufkochen. Schnittlauchröllchen einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hänchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten. Mit Schnittlauchsauce, gedünsteten Karotten und gegarten Nudeln servieren.