Foto Gyrosschnitzel mit Kraut von WW

Gyrosschnitzel mit Kraut

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine leckere Gyrosvariante für zu Hause!

Zutaten

Spitzkohl

1000 g, (1 Stück)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), grob gemahlen

Tomatenpaprika (Glas)

165 g, und 4 EL Sud

Senf, klassisch

1 TL

Kümmel

½ TL

Schweineschnitzel, roh

800 g, (4 Stück)

Gyrosgewürz

2 TL

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Brot, Fladenbrot/Pide

4 Ecke(n)

Anleitung

  1. Kohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Kohlstreifen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Tomatenpaprikastreifen abtropfen lassen und 4 EL Sud auffangen. Kohlstreifen abgießen und mit Tomatenpaprikastreifen, Sud, Senf und Kümmel verrühren. Kraut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Schnitzel trocken tupfen. Gyrosgewürz mit Öl verrühren und Schnitzel damit einreiben. Schnitzel in einer Pfanne ohne weitere Fettzugabe ca. 3 Minuten von jeder Seite braten und mit Pfeffer würzen. Fladenbrot rösten. Gyrosschnitzel mit Kraut und Fladenbrot servieren.