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Guacamole mit Fladenbrot

5
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
In Mexico wird Guacamole sehr vielseitig verwendet. Ob als Aufstrich, Dip oder als Beilage zu Fleischgerichten ist es ein Allround-Talent.

Zutaten

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

120 g

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Tomaten, frisch

1 Stück

Zitronensaft

1 EL

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

3 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tabasco

4 Tropfen

Fladenbrot/Pide

4 Ecke(n)

Anleitung

  1. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen, Tomate waschen und beides würfeln.
  2. Avocadostücke mit Zitronensaft beträufeln, mit einer Gabel zerdrücken und mit Zwiebel-, Tomatenwürfeln und Quark verrühren. Guacamole mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken und mit Fladenbrot servieren.

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