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Grüner Salat mit Popcorn

Grüner Salat mit Popcorn

2
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Romanasalat/Römersalat

1 Stück

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Mais (Konserve)

140 g, Abtropfgewicht

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

120 g

Parmesan/Montello Parmesan

2 EL, gerieben

Limettensaft

1 TL

Italienische Kräuter

1 TL, (TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Popcorn, ohne Fett und Zucker

15 g

Anleitung

  1. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Gurke waschen und würfeln. Mais abgießen. Für das Dressing Joghurt mit Parmesan, Limettensaft und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Mais darin 2–3 Minuten anbraten und mit Salz und Chilipulver würzen. Salat mit Gurke und Dressing vermischen und mit Chilimais und Popcorn bestreuen. Salat servieren.

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