Foto Grüner Salat mit pochiertem Ei und Schinken-Grissini von WW

Grüner Salat mit pochiertem Ei und Schinken-Grissini

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein toller Salat, den Sie so wahrscheinlich noch nie gegessen haben. Optisch top, geschmacklich sehr gut – ein leichtes Gericht, das nicht nur im Sommer schmeckt.

Zutaten

Salat, Romanasalat/Römersalat

1 Stück

Cocktailtomaten

12 Stück

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

50 g

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Öl, Olivenöl

1 EL

Zitronensaft

2 EL, (ersatzweise Apfelessig)

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Grissini

8 Stück

Schinken, roh (ohne Fettrand)

8 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Salat waschen, zerkleinern, Tomaten vierteln und auf 4 Tellern anrichten. Eier nacheinander in siedendem Wasser ca. 3–4 Minuten pochieren.  Dressing aus Öl, Zitronensaft und Senf anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Dressing über den Salat geben.
  2. Grissini mit dem Schinken umwickeln. Pochiertes Ei auf dem Salat anrichten und mit je zwei Schinken-Grissini servieren.