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Foto Gnocchi mit italienischem Gemüse von WW

Gnocchi mit italienischem Gemüse

13
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Das kommt bei allen gut an!

Zutaten

Zucchini

1 Stück, mittel

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Tomaten, frisch

1 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein, stückig

Tomatenmark

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Italienische Kräuter

1 Prise(n)

Gnocchi (Fertigprodukt)

200 g

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

3 EL

Anleitung

  1. Zucchini und Tomate waschen und klein schneiden, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Pflanzenöl erhitzen und Gemüse mit Knoblauch darin andünsten. Stückige Tomaten und Tomatenmark unterrühren.
  2. Gemüse ca. 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
  3. Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Gnocchi mit Gemüse servieren und mit geriebenem Käse bestreuen.

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