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Gemüselasagne mit Mozzarella

12
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zu jeder Gelgenheit ein tolles Gericht!

Zutaten

Italienische Gemüsemischung/Gemüse Italia, ohne Fett (TK)

375 g

Tomaten, passiert

200 g

Tomaten (Konserve)

200 g, stückig

Crème légère

3 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

¼ TL

Italienische Kräuter

1 TL, gehackt (frisch oder getrocknet)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

300 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken

12 Stück

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

1 Kugel(n)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und Gemüsemischung darin ca. 10 Minuten braten. Gemüse mit 5 Esslöffeln Wasser, passierten und stückigen Tomaten ablöschen und mit Crème légère verfeinern. Sauce mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und italienischen Kräutern würzen.
  2. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Gemüsesauce in einem Topf erhitzen. Frischkäse mit Gemüsebrühe zufügen und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce und Lasagneplatten abwechselnd in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm)schichten, dabei mit Sauce beginnen und abschließen.
  3. Mozzarella abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und auf der Lasagne verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und Gemüselasagne mit Mozzarella servieren.

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