Garnelenspieße mit Frühlingszwiebeln
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Gesamtzeit: 44 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 19 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Meeresfrüchte sind die idealen Grillzutaten für den Sommer. Am besten dazu passen Zitrusfrüchte, frische Kräuter und Knoblauch.
Zutaten
Garnelen, ohne Schale
36 Stück, mittelgroß, küchenfertig
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
6 Stück, in je 6 gleich große Stücke geschnitten
Pflanzenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Zitronen
1 Stück
Anleitung
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Frühlingszwiebeln je in 6 gleich große Stücke schneiden. Je 3 Garnelen und 3 Frühlingszwiebel-Stücke auf einen Holzspieß ziehen. Ingesamt 12 Stück. Die Spieße leicht mit Pflanzenöl einpinseln, würzen und nach Geschmack mit einer Knoblauchzehe einreiben.
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Die Garnelenspieße auf jeder Seite ca. 2–4 Minuten grillen. Zum Servieren je 2 Spieße auf einen Teller geben und wahlweise mit frischem Zitronensaft beträufeln.
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