Französischer Hühnertopf
7
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Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Franzosen nehmen sich zwar viel Zeit fürs Essen, aber dieser Hühnertopf gelingt ganz schnell.
Zutaten
Tomaten, frisch
300 g, 2 Fleischtomaten
Pastinaken
200 g
Champignons, frisch
250 g, braun
Schalotten
2 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
240 g, (2 Stück)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Estragon
1 TL, gehackt
Geflügelfond
200 ml
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
2 EL
Brot, Baguettebrot
4 Scheibe(n)