Fischfilet mit Parmesan-Tomaten
3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Die günstige Alternative zur Seezunge. Diese köstliche Variante schmeckt mit Basilikum, Oregano und Parmesan herrlich mediterran.
Zutaten
Tomaten, frisch
4 Stück, halbiert
Schalotten
1 Stück, gehackt
Öl, Olivenöl
2 TL
Zucker
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Seezunge, roh
2 Filet(s), bevorzugt Rotzunge
Zitronensaft
1 EL
Petersilie
1 TL, gehackt
Parmesan/Montello Parmesan
1½ EL, gerieben
Oregano
1 TL, gehackt
Basilikum
1 TL, gehackt