Foto Filetsteak mit Pfannengemüse von WW

Filetsteak mit Pfannengemüse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wer kann schon einem saftig gebratenem Filet widerstehen? Knackiges Gemüse der Saison dazu macht das Gericht perfekt!

Zutaten

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Rinderfilet

400 g

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rot

Paprika

2 Stück, gelb

Broccoli

200 g

Zuckererbsenschoten

200 g

Sojasauce

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Koriander

2 EL, frisch (ersatzweise Petersilie)

Anleitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Filets beidseitig anbraten, aus der Pfanne nehmen und in Alufolie eingewickelt ruhen lassen.
  2. Zwiebeln und Paprika in feine Scheiben schneiden, Broccoli in Röschen teilen und mit den Zuckerschoten in einer Pfanne oder einem Wok ca. 3–4 Minuten unter Rühren braten. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Koriander bestreuen. Gemüsemix auf den Tellern verteilen und mit dem Steak servieren.