Earl-Grey-Chili-Gelee

Name: Earl-Grey-Chili-Gelee
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 60 servings
Ingredients: 850 ml Tee, ungezuckert Earl Grey; 2 Stück Chilischote/n groß, rot; 550 g Gelierzucker 3:1; 100 ml Zitronensaft

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Ein Highlight auf dem Frühstückstisch. Eine Portion entspricht 2 TL.

Zutaten

Tee, ungezuckert

850 ml, Earl Grey

Chilischote/n

2 Stück, groß, rot

Gelierzucker

550 g, 3:1

Zitronensaft

100 ml

Anleitung

Tee in einem großen Topf zubereiten, ca. 5 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen, ausdrücken und entsorgen.
Chilischoten waschen, halbieren, entkernen und sehr fein schneiden. Mit Zucker und Zitronensaft zum Tee geben, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Gelee leicht abkühlen lassen, kräftig umrühren und auf sterilisierte Marmeladengläser verteilen.

Earl-Grey-Chili-Gelee

Zutaten

Anleitung

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