Curry Pasta Primavera
Zutaten
Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte
225 g, bevorzugt Spaghetti
Öl, Rapsöl
1 TL
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, mittel, gehackt
Brokkoli
450 g, oder gemischtes Gemüse der Saion, gewürfelt
Curry
1 Prise(n), mild
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
2 TL, (aufgelöst in 120 ml Wasser)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g, extra cremig
Koriander
3 EL, frisch, gehackt
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück, in dünnen Ringen