
Couscous-Spinat-Salat
7 - 8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser leckere Salat lässt sich total einfach und schnell zubereiten!
Zutaten
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
300 ml, (1 TL Gemüsebrühe)
Couscous, trocken
200 g
Olivenöl
1 TL
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Bund
Salatgurken/Schlangengurken
½ Stück
Minze
½ Bund
Petersilie
½ Bund, glatt
Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 0,5 % Fett absolut
200 g
Spinat/Blattspinat
200 g, Babyspinat
Weinessig
2 EL, Weißweinessig
Zitronen
1 Stück, Saft davon
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kreuzkümmel/Cumin
1 TL
Kurkuma/Curcuma
½ TL
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
150 g