Foto Chili mit bunten Bohnen von WW

Chili mit bunten Bohnen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Chili ist ein ideales Partyrezept - lecker und gut vorzubereiten.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Chilischote/n

1 Stück, rot

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tatar, roh

300 g

Tomatenmark

2 TL

Reis, Langkornreis, trocken

200 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

800 ml, (3 TL Instantpulver)

Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)

350 g, (TK)

Kidneybohnen (Konserve)

255 g, Abtropfgewicht

Weiße Bohnen (Konserve)

255 g, Abtropfgewicht

Tomaten (Konserve)

800 g, stückig

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln, Chilischote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten. Zwiebelwürfel und Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Reis und Chilistreifen zugeben, mit Brühe ablöschen und ca. 15 Minuten garen, dabei gelegentlich rühren.
  2. Grüne Bohnen unterheben und weitere ca. 5 Minuten garen. Kidneybohnen und weiße Bohnen abspülen, abtropfen lassen, mit Tomaten zum Chili geben und weitere ca. 5 Minuten garen. Chili mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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