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Italienische Puten-Burger

Burger mit Putenfilet

5
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wer sagt, dass Burger nicht auch italienisch gelingen? Ein herrliches Hauptgericht für Burger-Feinschmecker, das blitzschnell zubereitet ist.

Zutaten

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)

250 g

Zwiebel/n

50 g, gehackt

Knoblauch

1 Zehe(n)

Fenchelsamen

1½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Hamburger-Brötchen

4 Stück, klein

Tomaten, frisch

2 Stück, dünn geschnitten

Basilikum

4 EL, gehackt

Anleitung

  1. Grill oder Pfanne mit Pflanzenöl auf mittlere Hitze vorheizen.
  2. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Fenchelsamen, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verkneten. Mischung zu 4 Hamburger-Patties formen.
  3. Burger auf den Grill oder in die Pfanne geben, 10 Minuten braten, dabei einmal wenden. In der letzten Minute Burger-Brötchen kurz anbräunen.
  4. Burger mit Tomatenscheiben und Basilikum belegen, anschließend servieren.

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