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Bratäpfel mit Vanillesauce

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
1 Std. 5 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Saftig, süß, aromatisch! Der Vanillejoghurt und die Pekannüsse runden den Apfel geschmacklich perfekt ab.

Zutaten

Äpfel

6 Stück, klein, z. B. Golden Delicious

Rosinen

6 EL, gehackt

Cidre

250 ml

Ahornsirup

2 EL

Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

60 g

Pekannüsse

60 g, gehackt und geröstet

Anleitung

  1. Ofen auf 175° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 155° C) vorheizen.
  2. Äpfel gut abwaschen. Einen kleinen Deckel von jedem Apfel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Mit je 1 EL Rosinen befüllen.
  3. Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Cidre und Sirup in einer kleinen Schüssel verrühren und um die Äpfel gießen. Im Ofen etwa 55–65 Minuten backen. Äpfeld dabei alle 10 Minuten mit der Garflüssigkeit bestreichen.
  4. Vor dem Servieren die Äpfel mit der Garflüssigkeit sowie je 1/2 EL Joghurt beträufeln und je 10 g Pekannüssen garnieren.

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