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Blätterteigtarte mit Kaki und Lavendelsirup

Blätterteigtarte mit Kaki und Lavendelsirup

5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Blätterteig, klassisch (Kühltheke/TK)

1 Packung(en), vegan, 275 g

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

3 EL, Orangenmarmelade

Kakis/Persimonen/Sharonfrüchte

2 Stück

Zitronensaft

1 EL

Kräuter

½ TL, getrocknete Lavendelblüten

Ahornsirup

2 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Blätterteig entrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Orangenmarmelade bestreichen, dabei rundherum einen schmalen Rand freilassen.
  2. Kakis waschen, trocken tupfen und den Strunk entfernen. Kakis in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teig auslegen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
  3. In einem kleinen Topf Zitronensaft mit Lavendelblüten und Ahornsirup aufkochen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  4. Heiße Tarte mit Lavendelsirup beträufeln und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Blätterteigtarte mit Kaki und Lavendelsirup servieren.

Notizen

Lavendelblüten am besten im Teeladen und in Bio-Qualität kaufen. Der Sirup passt auch toll zu Vanilleeis oder gekühltem Wasser. Die Gesamtmenge entspricht dabei 6 SmartPoints.

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