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Foto Birnen mit Kardamom-Schokoladensauce von WW

Birnen mit Kardamom-Schokoladensauce

5
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres Dessert für Groß und Klein.

Zutaten

Birnen, frisch

6 Stück, mittel

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Wasser

300 ml

Zucker

4 TL

Kardamom

3 Kapsel, grün

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

200 ml

Schokolade, Zartbitterschokolade

30 g

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 EL

Speisestärke

2 TL

Anleitung

  1. Birnen schälen, halbieren und entkernen. Zitrone pressen und Schale in dünne Streifen schneiden. Zitronenschale, -saft, Birnen, Wasser und 3 TL Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 15–20 Minuten garen.
  2. Samen aus den Kardamomkapseln herauslösen und mörsern oder klein schneiden. Mit Milch in einem Topf erhitzen, fast zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
  3. Milch durch ein feines Sieb gießen und zurück in den Topf geben. Schokolade in Stücke brechen und mit Kakaopulver, Stärke und restlichem Zucker dazugeben. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Flüssigkeit eindickt. Je 3 Birnenhälften mit Schokoladensauce servieren.

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