
Backkartoffeln mit fruchtigem Krautsalat
2
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Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wer es aromatisch und frisch mag wird dieses Gericht einfach lieben!
Zutaten
Kartoffeln
700 g, 4 große Kartoffeln à 175 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Spitzkohl
500 g
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Rosmarin
4 Zweig(e)
Lorbeer
4 Blatt/Blätter
Äpfel
2 Stück, mittelgroß, säuerlich, z.B. Boskop
Zitronensaft
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Essig, Himbeeressig
1½ EL
Schnittlauch
1 EL, in Ringen
Pfeffer
1 Prise(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
160 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL