Kartoffel-Pastinaken-Auflauf

4
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Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tipp: Mit einem knackigen grünen Salat servieren. Die Pute kannst du durch Rindfleisch oder Ente ersetzen (denke aber daran, das Rezept neu zu berechnen).

Zutaten

Petersilie

3 Zweig(e)

Schnittlauch

1 TL, 3 Stängel

Rosmarin

1 Zweig(e)

Zwiebel/n

¼ Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Lorbeer

2 Blatt/Blätter

Pfefferbeeren

1 TL, rosa

Meersalz

1 TL

Wasser

1 Liter

Kartoffeln

500 g, mehligkochend

Pastinaken

500 g

Putenbrust, roh

500 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Anleitung