10-Minuten-Steak

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
18 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
8 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Steaks sind super schnell zuzubereiten - dieses bereits in 10 Minuten. Mit Salat oder einer Ofenkartoffel haben Sie blitzschnell ein leckeres Abendessen zubereitet.

Zutaten

Rindersteak

300 g, bevorzugt Sirloin Steak

Zitronen

1 Stück, Saft und Schale

Tomatenmark

2 EL

Worcestersauce

1 TL

Senf, klassisch

2½ TL

Knoblauch

2 Zehe(n), gepresst

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Anleitung

  1. Schale und Saft der Zitrone, Tomatenmark, Worcestersauce, Senf und Knoblauch miteinander vermengen. Die Steaks komplett mit der Marinade bedecken und im Kühlschrank 60 Minute ruhen lassen.
  2. Steaks aus der Marinade nehmen, Öl in eine Grillpfanne geben und Steaks in der Grillpfanne oder auf dem Grill für 4 Minuten bis zum gewünschten Garpunkt braten.
  3. Unser Tipp: Wenn Sie es eher „englisch/rare“ - innen roh und saftig - mögen, garen Sie das Steak 2 Minuten „Well done“ - durch gebraten - ist das Fleisch nach 6 Minuten.