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Schnelle Lasagnesuppe mit Tatar

Soupe éclair de lasagne à la viande hachée

11
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG

200 g

Concentré de tomate

1 CS

Poivron

1 pièce(s)

Bouillon de légumes, préparé

250 ml

Tomates concassées, pelées (conserve)

400 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Feuilles de lasagne, sèches

4 pièce(s)

Herbes italiennes

1 CS

Demi-crème, 25% MG

2 CS

Instructions

  1. Peler l’oignon et le couper en deux. L’ajouter avec l’ail dans le bol et hacher 4 s / vitesse 5. Ramener le tout vers le fond avec la spatule. Ajouter l’huile et faire revenir 1 min / 120 °C / vitesse 1. Ajouter la viande hachée et le concentré de tomate. Faire revenir le tout 3 min / 120 °C / sens inverse / vitesse 1.
  2. Laver le poivron, l’épépiner et le couper en dés. L’ajouter avec le bouillon et les tomates dans le bol. Saler et poivrer. Cuire le tout 5 min / 100 °C / sens inverse / vitesse mijotage. Briser les feuilles de lasagne en morceaux prêts à consommer. Les ajouter et cuire 8 min / 100 °C / sens inverse / vitesse mijotage. Saler et poivrer la soupe de lasagne. Garnir avec les herbes et la crème aigre. Servir.

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