Pain aux flocons d’avoine et au romarin

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Ajouter 70 g de flocons d’avoine dans le bol. Hacher 20 s / vitesse 6. Ajouter le reste de flocons d’avoine, les graines de tournesol, les graines de courge, la poudre à lever, le sel, le yogourt, l’œuf et le romarin. Mélanger 40 s / sens inverse / vitesse 2.
2. Verser la pâte dans un moule à cake (longueur : env. 25 cm) recouvert de papier cuisson. Recouvrir de papier aluminium et cuire au milieu du four env. 30 minutes.
3. Réduire la température du four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Retirer l’aluminium et poursuivre la cuisson env. 30 minutes supplémentaires. Laisser brièvement refroidir le pain aux flocons d’avoine et au romarin dans son moule. Couper en tranches et servir chaud.