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Pasta-Hähnchen-Salat mit Ranchdressing

Salade de pâtes au poulet et sauce ranch

5
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pâtes complètes, sèches

120 g, penne

Sel

1 pincée(s)

Poulet, poitrine, crue

250 g

Huile de colza

2 cc

Paprika, en poudre

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Laitue romaine

2 tête(s)

Tomates cerise

200 g

Oignon

1 pièce(s), petit

Babeurre nature

100 ml

Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)

2 CS

Ciboulette

2 cc, haché

Ail

1 gousse(s)

Parmesan/Grana Padano

2 CS, râpé

Instructions

  1. Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Tapoter les filets de poitrine de poulet avec du papier absorbant pour les sécher et les couper en lanières. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire le poulet env. 5 minutes de chaque côté. Saler, poivrer et relever avec du paprika.
  2. Égoutter les pâtes et les laisser refroidir un petit moment. Laver la salade. L’essorer et la couper en tranches. Laver les tomates et les couper en deux. Pour la vinaigrette, peler l’oignon, le râper et le mélanger au babeurre, à la sauce salade, à la ciboulette, au reste d’huile et au miel. Presser l’ail et l’ajouter. Saler et poivrer. Mélanger les pâtes, la salade, les tomates, le poulet et la vinaigrette. Assaisonner et servir parsemé de Parmesan.

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