Salade de couscous à la marocaine

Instructions

1. Pour la sauce, mélanger l'huile, le jus de citron, le miel, le cumin, la cannelle, le sel et le poivre. Faire cuire le couscous dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage et laisser refroidir env. 5 minutes. Mélanger le couscous et la sauce.
2. Laver et couper en petits dés le concombre et la tomate. Laver et couper en fines rondelles les oignons de printemps. Laver, essorer et hacher grossièrement le persil. Mélanger le concombre, la tomate, les oignons de printemps, le persil, les graines de de grenade et le couscous. Saler et poivrer.