Salade croustillante au jambon de dinde

Name: Salade croustillante au jambon de dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 g Tomates cerise coupées en deux; 300 g, coupé en morceaux Tomates, fraîches; 0.75 cc Sel marin; 4 tranche(s), petit Pain toast complet coupés en dés; 3 CS Huile d'olive; 2 CS Vinaigre de vin rouge; 1 cc Moutarde, classique; 1 pincée(s) Origan; 1 pincée(s) Poivre; 1 gousse(s) Ail pressée; 100 g Jambon de volaille coupé en dés; 8 pièce(s) Mozzarella Mini, light coupés en deux; 30 g Basilic, frais ciselé

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Tomates cerise

120 g, coupées en deux

Tomates, fraîches

300 g, coupé en morceaux

Sel marin

¾ cc

Pain toast complet

4 tranche(s), petit, coupés en dés

Huile d'olive

3 CS

Vinaigre de vin

2 CS, rouge

Moutarde, classique

1 cc

Origan

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Ail

1 gousse(s), pressée

Jambon de volaille

100 g, coupé en dés

Mozzarella Mini, light

8 pièce(s), coupés en deux

Basilic, frais

30 g, ciselé

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans une passoire posée sur un grand bol, mélanger les tomates avec le sel et laisser dégorger 15 min.
Pendant ce temps, disposer les dés de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 12 à 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient grillés.
Ôter la passoire du bol et réserver. Dans le bol contenant l’eau des tomates, mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde, l’origan, le poivre et l’ail. Ajouter les tomates, le pain, le jambon de dinde, le fromage et mélanger délicatement. Laisser reposer au moins 15 min (et maximum 4 heures).
Incorporer le basilic au moment de servir.